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Kochen und Backen mit der ganzen Familie

Kochen und Backen mit der ganzen Familie

Mittwoch, 25. März 2020 (11:22 Uhr)

Brot backen und neue Lieblingsgerichte entdecken

Sie verbringen aktuell viel Zeit mit Ihrer Familie zu Hause? Wir wäre es mit einer gemeinsamen Brotback-Aktion? Oder Sie kreieren Ihr neues Lieblingsgericht einfach selbst. Die besten Bücher dafür finden Sie hier.

Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen, besonderen Handgriffen und Knettechniken, bei denen es eben nicht egal ist, wie man sie ausführt, und auch nicht egal, wann. 

Bestsellerautor Lutz Geißler und die brotbackbegeisterte Designerin Sandra Weihe haben für dieses Buch ein Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag sicher zum perfekten eigenen Brot kommt. Kreiert wurden dafür Rezepte, die vom Zeitplan auch in einem normalen Familienalltag umsetzbar sind.

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Lutz Geißler
Die besten Brotrezepte für jeden Tag

BJVV, 200 Seiten, geb.
24,95 € [D]
ISBN 9783954531813

Brot backen ist keine Kunst! Mithilfe dieses Buches, Ihres Thermomix (TM6, TM5 oder TM31), sowie der Lust auf`s Ausprobieren, werden Sie die Liebe zum Brotbacken entdecken. Durch die umfangreiche Einleitung sowie die Schritt-für-Schritt Anleitungen, werden Sie selbst ohne Vorkenntnisse zum wahren Bäckermeister. Die zahlreichen, gelingsicheren Rezepte werden mit vielen Tipps & Tricks abgerundet. Durch eine kreative Kombination einfacher Grundzutaten entsteht eine erstaunliche Vielfalt.

 

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Corinna Wild
Das große Buch vom BROT BACKEN mit dem Thermomix

C.T. Wild Verlag, 216 Seiten, geb.
29,90 € [D]
ISBN: 9783961810314

Unendlicher Kochspaß mit 1331 Rezept-Kombis für die ganze Familie! Nach dem bewährten Mix-Max-Prinzip kreiert man hier im Handumdrehen ein leckeres Essen für die ganze Familie. Jedes Rezept ist dreifach unterteilt und kann so mit den anderen Rezeptteilen munter kombiniert werden. Wie wäre es z. B. mit Wu-Bro-Wok (Wurst-Brokkoli-Wok) oder Gar-Pak-Pfa (Garnelen-Pak-Choi-Pfanne)? Im ersten Schritt einfach die Grundzutat auswählen und zubereiten. In Schritt 2 entscheiden: Gibt’s als Sauce Tomate, Spinat, Erbsen oder Sahnesauce? Und spannend wird es in Step 3: Wird das Ganze die Füllung für eine Quiche, der Belag für eine Pizza oder eine leckere Nudelsauce? Jedes Rezept-Element ist vom bekannten deutschen Zeichner Prof. Felix Scheinberger humorvoll illustriert: Wer erblättert sich die verrückteste Rezept-Figur? Insgesamt 1331 verschiedene Kombimöglichkeiten – so kreativ und unkonventionell kann Kochen sein. Nichts wie ran an den Kochlöffel …

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Felix Scheinberger
Das Mix-Max-Kochbuch

GU, 24 Seiten, geb.
14,99 € [D]
ISBN 9783833874383

Mit diesem genialen Back-Set werden schon die Kleinsten zu begeisterten Bäckern. Dank eindeutiger Schritt-für-Schritt-Fotos klappt das Backen ganz ohne Lesen - und so fast ohne Erwachsene. Die sind aber herzlich eingeladen, die Einkäufe zu erledigen! Und damit das für die Erwachsenen auch ganz einfach wird, gibt es für jedes Rezept eine Lebensmittelliste mit genauen Gramm-Angaben.

Die 5 bunten Becher sind zum Abmessen der Zutaten da. Die Kinder füllen Mehl, Zucker oder Milch einfach in den Becher und, schwupp, sind die Mengen zum Backen ganz ohne Abwiegen parat. Jeder Messbecher hat eine andere Größe und eine andere Farbe. So können die kleinen Bäcker sie ganz leicht auseinanderhalten. In den Zutatenlisten bei den Rezepten und auch bei den Zubereitungsschritten kann man auf einen Blick sehen, welche Becher verwendet werden.

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Backen ist doch Kinderleicht
Naumann & Gäbel, 128 Seiten, brosch.
15,- € [D]
ISBN 9783625187059

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