Bernie Kittel und Henk Voss versuchen es noch einmal miteinander. Gleich der erste Fall ihrer neu gegründeten Detektei hat es in sich: Heiner Fricke, Besitzer eines Bio-Fast-Food-Restaurants, wird erpresst. Voss nimmt das Lokal in Augenschein und kommt genau im richtigen Moment: Im Bioessen wird ein menschlicher Finger entdeckt. Damit nicht genug, liegt Fricke tot in seinem Büro. Als in einem Sterne-Restaurant ein weiterer Finger auftaucht und Henk erfährt, dass Fricke und andere Fleischmagnaten der Stadt einst einer Wiedertäufer-Gruppe angehörten, wittert er ein Wurstkomplott.